Postări

Se afișează postări din iunie, 2013

Falafel,alternativa sanatoasa

Imagine
Am descoperit intr-o zi de relaxare alaturi de fica si nepotelul meu,
o altfel de chifteluta,..! 
















Falafel,sortiment sanatos de mancare arabeasca,este alcatuit dintr-o lipie specific arabeasca,subtire si cateva ingrediente puse una peste alta in aceasta:
chiftelute de naut


,ardei iuti murati,rosie salata iceberg,castravetciori murati sau dupa cum prefera fiecare plus un sos de susan si ulei de masline.
M-am dus la mall si  cautand printre rafturi , am descoperit nautul,o leguminoasa
cu multiple calitati.









Chiftelute de naut:500 g naut,o ceapa,o capatana de usturoi,marar si patrunjel verde,sare,piper,faina grosiera ,2-3 oua,mirodenii arabesti,ulei de masline.




                                                                                              NAUT



Avem nevoie sa punem la inmuiat cam 500g de naut in apa calduta pana se inmoaie bine,apoi il mixam pana obtinem o pasta,adaugand la nevoie in mixer putina apa si ulei de masline , pana la consistenta unei paste omogene,un piure mai vasco…